Fogão e Forno Ecológicos
Inovações tecnológicas implementadas desde 2007 para uma queima de lenha mais limpa e eficiente nas unidades domésticas das Reservas Mamirauá e Amanã.
Os fogões e fornos ecológicos são inovações tecnológicas, implementadas a partir de 2007, para beneficiar as unidades domésticas nas áreas de várzea e terra firme das Reservas Mamirauá e Amanã.
Fogão Ecológico
O fogão à lenha tradicional tem baixa eficiência e produz muita fumaça e fuligem dentro das casas, o que pode causar danos à saúde — principalmente de mulheres e crianças, que ficam mais expostas a esse ambiente. A fumaça da lenha contém, em sua maioria, gases venenosos, e entre as doenças do trato respiratório a mais comum é a Infecção Respiratória Aguda (IRA).
Nas Reservas Mamirauá e Amanã foram instalados fogões em 13 comunidades, para que as pessoas pudessem usar a lenha de forma mais eficiente — em favor da saúde das famílias, da redução do esforço físico e da queima eficiente da lenha.
O princípio é o aperfeiçoamento do fogão tradicional: uma chaminé canaliza e libera a fumaça para fora do ambiente doméstico; uma grelha separa a lenha da cinza, aproveitando toda a energia que a lenha contém; e uma porta de chapa de ferro retém a energia calorífica da queima, economizando lenha e aumentando a eficiência do equipamento.
- Melhor aproveitamento da energia calorífica
- Uso de menos lenha que o fogão tradicional
- Ocupa pouco espaço na cozinha
- Menor risco de queimaduras em crianças
- Mais conforto e comodidade para quem usa
Forno Ecológico
Essa inovação tecnológica beneficia as unidades de produção de farinha de mandioca das famílias. Foram instalados fornos em oito comunidades.
O princípio de construção é muito parecido com o do fogão ecológico. É necessário que o forno seja totalmente fechado e sem rachaduras, para diminuir a entrada de oxigênio e aproveitar melhor a queima da lenha.
Na entrada da lenha é instalada uma porta de ferro; no interior, uma grelha separa as cinzas da lenha, melhorando o aproveitamento da queima; e uma chaminé canaliza a saída da fumaça para fora do ambiente de trabalho. São mudanças que diminuem a quantidade de fumaça gerada na produção da farinha e reduzem em 30% a quantidade de lenha utilizada pelas famílias.
Como Construir Fogões e Fornos Ecológicos
Essas tecnologias sociais têm um manual de instalação. Baixe a cartilha e confira o passo a passo.
NASCIMENTO, Ana Claudeise S. do; MOURA, Edila F.; BRITO, Otacílio. Como Construir Fogões e Fornos Ecológicos. Tefé, AM: Sociedade Civil Mamirauá, 2008. Documento não paginado. (Cartilha)
Realização e apoio
Realização
Programa Qualidade de Vida e Grupo de Pesquisa Populações Ribeirinhas, modos de vida e políticas públicas na Amazônia, do Instituto Mamirauá.
Apoio
Instituto de Desenvolvimento de Energias Renováveis (Ider) e comunidades das Reservas de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá e Amanã.